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Sant'Uberto

qualità

Ogni taglio di carne viene lavorato sapientemente seguendo una tradizione artigianale che ne conserva inalterata la qualità e i sapori.

Mettiamo a disposizione dei nostri clienti, in tutto il periodo dell’anno, dal consumatore finale, alla  ristorazione e  alle attività commerciali,  l’altissima qualità del nostro prodotto. Carne buona, nutriente, sana!

Sant'Uberto

lavorazione
delle carni

Il nostro è il primo centro di macellazione certificato riconosciuto in Italia. Lavoriamo in modo artigianale carni di cinghiale, cervo,  daino e capriolo animali provenienti da fauna selvatica dei boschi dell’appennino italiano. Una filiera produttiva garantita, dalla frollatura al confezionamento sottovuoto del prodotto fresco con refrigerazione in abbattitore a -30°C e stoccaggio a temperatura controllata a -20°C.